简历编号:IN4628,阅读160次,更新时间: 2023/10/8 13:38:08
基本信息
真实姓名: 余*** 性别:
年龄: 34 身高: 170 CM
婚姻状况: 未婚    
学历: 初中 现住: 三埠
毕业学校: 开平市东河中学 毕业时间: 2004
专业: 其它专业/厨师 职称: 暂无
求职意向
类别: 酒店、餐饮、旅游类 求职类型: 全职
月薪要求: 3000-5000元元(RMB) 希望工作地: 开平市 - -
应聘职位一: 中西厨点心师傅 应聘职位二: 副厨师
应聘职位三: 厨工 应聘职位四:
应聘职位五:    
工作经历及特长
工作经验: 10年以上 计算机能力: 较差
外语水平: 普通话水平: 标准
联系方式
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教育培训经历
 
工作经验
2009年6月-2019年6月 | 开平市汇豪轩 |职位:厨工|离职原因:身体欠佳休息
工作内容:
1、掌握切配技术要求,负责对各原材料的细加工及配制,腌制,码味等,合理使用边角料,避免浪费;
2、领取当日厨房所需原材料,进行餐前预备工作;
3、熟练掌握粥粉面蒸饭技术,尤其是云吞、饺子;
4、负责每天配菜环境卫生的打扫,做到桌面、地面清洁、工作间无异味。

2019年12月-2023年7月 |开平市金碧湾酒店 |点心部| 职位:帮案|离职原因:工资低
工作内容:
1、掌握点心及面包制作技术,负责制作花卷、馒头、糯米粉皮类点心,薄饼,( 包括馅料配制 )
2、负责制作早、晚茶市的各种物资、切馅、调味等
3、负责制作面包、蛋糕类、各种中西点心半制成品
4、负责中西式、宴会点心制作,面皮类包点,糯米粉皮类、甜面皮类的点心,软枣、晶饼馅料配制,包荷叶饭糯米包、烧卖、虾饺、干蒸类、饺类、拉皮卷、酥皮包等
5、做好食品卫生和地段范围的环境卫生,工作认真负责被主管多次表扬 
工作技能
自我简介:农村男孩、老实勤劳、超过14年厨师/厨工经验,掌握烹饪技能和安全知识,执行力强;性格吃苦耐劳、埋头苦干,少说多做;求职:厨工、主案、副案。 
职业目标
 
自我目标
自我简介:农村男孩、老实勤劳、超过14年厨师/厨工经验,掌握烹饪技能和安全知识,执行力强;性格吃苦耐劳、埋头苦干,少说多做;求职:厨工、主案、副案。