台山市宏润餐饮服务有限公司
食堂主厨师长
台山市宏润餐饮服务有限公司
- [职位性质] 全职
- [经验要求] 不限
- [学历要求] 不限
- [工作地点] 其它
- [月薪范围] 面议
- [招聘人数] 2人
- [要求男女] 不限
- [年龄要求] 25
- [住宿提供] 不提供
- [发布日期] 2013/8/23 14:31:14
岗位描述
一、在食堂领班指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
四、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
六、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物申毒。
七、进人厨房将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶。
八、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。
九、服从调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备。
十、工资略比同行高。
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