统一企业是台湾一家大型食品公司，总部位于台南市永康区。主要业务为食品相关之制造加工及销售，由于其事业起源于南台湾，故成立初期曾有“南统一、北味全”之誉称[来源请求]。跨入零售、物流、贸易、投资等领域。
中国大陆为统一企业在台湾以外投资规模最大的地区，自1990年代开始踏入中国大陆市场，目前已经转投资多达五十余家公司。除此之外，统一于越南、泰国、甚至整个东南亚地区也都有投资，海内外转投资相关企业已多达一百余家。2007年12月17日，统一企业透过旗下控股公司“统一企业中国控股有限公司”在香港挂牌上市，招股价4.22港元。统一企业旗下控股公司尚有“统一亚洲股份有限公司”与“国际统一企业股份有限公司”。